Fascinován možnostmi světla, rozhodl se Klaus Gärditz po vyučení na elektrikáře pro práci světelného technika v divadle. Nejprve pracoval jako jevištní elektrikář v Rýnském zemském divadle v Neussu, v roce 1962 pak přešel do Německé opery na Rýně. Tam začínal jako světelný technik, poté povýšil na mistra v tomto oboru, stal se technickým šéfem a později hlavním mistrem osvětlení. V roce 1991 převzal úlohu šéfa světel V Německé opeře na Rýně a stejně tak i úlohu světelného designéra. Se svým produkčním týmem pracoval pro proslulé režiséry, jako jsou Michael Hampe, Kurt Horres, Günther Krämer, August Everding, Adolf Dresen, Werner Schröter a Tobias Richter. Klaus Gärditz zodpovídá za spoustu nových produkcí v Německé opeře na Rýně.
Mimo jiné navrhl světelnou složku pro balet Rýnské opery, úzce spolupracoval kupříkladu s choreografy Erichem Walterem, Heinzem Spoerlim nebo Yourim Vámosem. Měl na starosti světelný design v inscenacích Youriho Vámose, a to například v Karlsruhe, Berlíně, Nice, Istanbulu, Lisabonu, Tallinu, Rize, Praze a Perthu.
